I biscotti a forma di mano di Martha Stewart

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Oggi mi sono buttata sui biscotti.
Ho trovato un’idea carinissima nel libro di Martha Stewart e, avendo un po’ di tempo libero ho deciso di provare. Anche perché l’idea di avere dei biscotti “a forma di mano di Leonardo” mi piaceva un sacco. Li ho preparati e gliel’ho fatti trovare a sorpresa per merenda, è stato felicissimo. Altri li ho incartati e li ho regalati ai nonni. Certo, l’ammetto: non erano belli come quelli di Martha, ma erano buonissimi e questo è quello che conta.

Per l’impasto

  • 2 tazze di farina;
  • 1/4 di cucchiaino di sale;
  • 1/2 cucchiaino di lievito;
  • 8 cucchiai di burro (ammorbidito);
  • 1 tazza di zucchero;
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.

Tutto qui, facile facile.

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Preparate l’impasto mescolando gli ingredienti e lasciate riposare in frigo per almeno 3 ore.

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In un foglio di carta ritagliate la forma della mano della creatura (io l’ho ricalcata da un disegno che ha fatto all’asilo) e, una volta steso l’impasto, con uno stuzzicadenti segnate il contorno della sagoma.

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Ritagliate con un coltellino, spennellate con l’uovo e aggiungete delle decorazioni come granella o perline di cioccolato e mettete in forno a 160° fino a che non vedete che sono ben cotti.
Ecco fatto. Facile vero? Ci sono riuscita persino io!

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Per tutte le info http://www.ilibridimarthastewart.it/

collaborazione

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